Allgäuer Käsegenuss auf höchstem Niveau
Bergkäse
(6 Monate gereift)
HOFKÄSEREI WALK
Hartkäse, mind. 50% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bergkäse würzig
(12 Monate gereift)
SENNEREI LEHERN, HEUMILCH G.T.S AUS DEN ALLGÄU
Hartkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
30,00 € / 1kg
Bergkäse royal
(24 Monate gereift)
SENNEREI LEHERN, HEUMILCH G.T.S AUS DEN ALLGÄU
Hartkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
35,00 € / 1kg
Alpkäsle (kleiner Bergkäse)
(10 Monate gereift, ca. 650g)
SENNEREI KÄSBAUR ÜBER HOIMAT GENUSSKÄSEREI
Hartkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
30,00 € / 1kg
Emmentaler
(mind. 3 Monate gereift)
SENNEREI LEHERN
Hartkäse, mild und nussig im Geschmack, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250 g
(25,-€/kg)
Schnittkäse
Chili / Wildkräuter / Bockshornklee / Ringelblumen / Rotwein / Pfeffer
HOFKÄSEREI WALK
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Gewürze.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Dornacher
(mild)
HOFKÄSEREI WALK
Schnittkäse, rahmig im Geschmack, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bauernkäse
(kräftig)
HOFKÄSEREI WALK
Schnittkäse, kräftig im Geschmack, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Brotzeitkäse
HOFKÄSEREI WALK
Rotgeschmierter Weichkäse mit Rot- und Weißschimmelkulturen, mind. 55% Fett in der Trockenmasse.
5,00 € / 180g
Blauschimmelkäse
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bioweichkäse, kräftig im Geschmack, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
50,00 € / 1kg
Trad. Vorarlberger Knöpflekäs
ALMA ÜBER HOFKÄSEREI WALK
Geriebener, extra-würziger Knöpflekäs für Käsespätzle und/oder Aufläufe, besteht aus vier verschiedenen Käsesorten: Bergkäse, Emmentaler, Schnittkäse, Räßkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse.
4,00 € pro Packung / 200g
Grill & Pfannenkäse
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S .AUS DEM ALLGÄU
Käsezubereitung, 65% Schnittkäse, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
4,00 € pro Packung / 150g
Joghurt-Quark
Natur / Vanille / Heidelbeere / Erdbeer-Himbeere / Cappuccino
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Speisequarkzubereitung mit mind. 20% Fruchtanteil und 7,2 g Fettgehalt, davon mind. 40% Fett im Milchanteil.
3,00 € pro Becher / 300g
Bio Camembert
Natur / Pfeffer / Chili / Ofenkäse mild
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bio-Weichkäse mit Weißschimmel, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Gewürze.
50,00 € / 1kg
Törggeler
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter mit Rotwein geschmierter Bio-Weichkäse, nach alter Handwerkstradition produziert und ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber mindestens 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen.
50,00 € / 1kg
Bio Rote Flüh
Ofenkäse mild
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter rot geschmierter Bio-Weichkäse, nach alter Handwerkstradition produziert und ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen.
50,00 € / 1kg
Bio Fassbutter
SENNEREI KÄSBAUER ÜBER HOIMAT GENUSSKÄSEREI
Fassbutter aus Bio-Heumilch, mind. 82% Fett in der Trockenmasse.
4,50 € pro Packung / 250g
Camembert geräuchert
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bio-Weichkäse mit Weißschimmel mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, auf Buchenspänen geräuchert.
50,00 € / 1kg
Bio Frischkäse
Alpenkräuter / Tomate-Knoblauch
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Frischkäse aus Heumilch g.t.S. mit Kräutern Dreiviertelstufe.
5,00 € pro Glas / 145g
Bio Hirtenkäse
HOIMAT GENUSSKÄSEREI ESCHACH
Hirtenkäse saftig eingelegt in Öl, Alpenkräutern und Knoblauch, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
5,00 € pro Glas / 145g
Frischkäse im Aschemantel
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Gereifter, camembertartiger Frischkäse mit Weißschimmel, mind. 40% Fett in der Trockenmasse.
50,00 € / 1kg
Produktliste – Ganzjährig
Allgäuer Käsegenuss auf höchstem Niveau
Bergkäse
(6 Monate gereift)
HOFKÄSEREI WALK
Hartkäse, mind. 50% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bergkäse würzig
(12 Monate gereift)
SENNEREI LEHERN, HEUMILCH G.T.S AUS DEN ALLGÄU
Hartkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
30,00 € / 1kg
Bergkäse royal
(24 Monate gereift)
SENNEREI LEHERN, HEUMILCH G.T.S AUS DEN ALLGÄU
Hartkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
35,00 € / 1kg
Alpkäsle (kleiner Bergkäse)
(10 Monate gereift, ca 650g)
SENNEREI KÄSBAUR ÜBER HOIMAT GENUSSKÄSEREI
Hartkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
30,00 € / 1kg
Emmentaler
(mind. 3 Monate gereift)
SENNEREI LEHERN
Hartkäse, mild und nussig im Geschmack, mind. 45% Fett in der Trockenmasse, von Natur aus laktosefrei.
Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Schnittkäse
Chili / Wildkräuter / Bockshornklee / Ringelblumen / Rotwein / Pfeffer
HOFKÄSEREI WALK
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Gewürze.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Dornacher
(mild)
HOFKÄSEREI WALK
Schnittkäse, rahmig im Geschmack, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bauernkäse
(kräftig)
HOFKÄSEREI WALK
Schnittkäse, kräftig im Geschmack, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Brotzeitkäse
HOFKÄSEREI WALK
Rotgeschmierter Weichkäse mit Rot- und Weißschimmelkulturen, mind. 55% Fett in der Trockenmasse.
5,00 € / 180g
Blauschimmelkäse
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Handgemachter Bioweichkäse, kräftig im Geschmack, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab.
50,00 € / 1kg
Trad. Vorarlberger Knöpflekäs
ALMA ÜBER HOFKÄSEREI WALK
Geriebener, extra-würziger Knöpflekäs für Käsespätzle und/oder Aufläufe, besteht aus vier verschiedenen Käsesorten: Bergkäse, Emmentaler, Schnittkäse, Räßkäse, mind. 45% Fett in der Trockenmasse.
4,00 € pro Packung / 200g
Grill & Pfannenkäse
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Käsezubereitung, 65% Schnittkäse, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
4,00 € pro Packung / 150g
Joghurt-Quark
Natur / Vanille / Heidelbeere / Erdbeer-Himbeere / Cappuccino
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Speisequarkzubereitung mit mind. 20% Fruchtanteil und 7,2 g Fettgehalt, davon mind. 40% Fett im Milchanteil.
3,00 € pro Becher / 300g
Bio Camembert
Natur / Pfeffer / Chili / Ofenkäse mild
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bio-Weichkäse mit Weißschimmel, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Gewürze.
50,00 € / 1kg
Törggeler
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter mit Rotwein geschmierter Bio-Weichkäse, nach alter Handwerkstradition produziert und ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber mindestens 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen.
50,00 € / 1kg
Bio Rote Flüh
Ofenkäse mild
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter rot geschmierter Bio-Weichkäse, nach alter Handwerkstradition produziert und ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen.
50,00 € / 1kg
Bio Fassbutter
SENNEREI KÄSBAUER ÜBER HOIMAT GENUSSKÄSEREI
Fassbutter aus Bio-Heumilch, mind. 82% Fett in der Trockenmasse.
4,50 € pro Packung / 250g
Camembert geräuchert
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bio-Weichkäse mit Weißschimmel mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, auf Buchenspänen geräuchert.
50,00 € / 1kg
Bio Frischkäse
Alpenkräuter / Tomate-Knoblauch
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Frischkäse aus Heumilch g.t.S. mit Kräutern Dreiviertelstufe.
5,00 € pro Glas / 145g
Bio Frischkäse
Alpenkräuter / Tomate-Knoblauch
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Frischkäse aus Heumilch g.t.S. mit Kräutern Dreiviertelstufe.
5,00 € pro Glas / 145g
Bio Hirtenkäse
HOIMAT GENUSSKÄSEREI ESCHACH
Hirtenkäse saftig eingelegt in Öl, Alpenkräutern und Knoblauch, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
5,00 € pro Glas / 145g
Frischkäse im Aschemantel
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, AUS ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Gereifter, camembertartiger Frischkäse mit Weißschimmel, mind. 40% Fett in der Trockenmasse.
50,00 € / 1kg
Produktliste – Saisonal
Spezialitäten, frisch in der Saison
Bärlauchkäse
März – Juli
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Bärlauch.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bruschettakäse
Mai – Oktober
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, mediterrane Kräuter.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Kürbiskernkäse
September – Dezember
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Kürbiskerne.
6,25 € / 250g
(26,-€/kg)
Walnusskäse
November – März
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Walnüsse.
6,25 € / 250g
(26,-€/kg)
Bärlauchkäse Spezial
6 Monate gereift. Ab September solange der Vorrat reicht.
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, kräftig im Geschmack, mind 50% naturbelassener.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Bärlauch.
7,50 € / 250g
(30,-€/kg)
Biocamembert mit Bärlauch
März – Mai
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bio-Weichkäse mit Weißschimmel, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Gewürze.
50,00 € / 1kg
Produktliste – Saisonal
Spezialitäten, frisch in der Saison
Bärlauchkäse
März – Juli
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Bärlauch.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bruschettakäse
Mai – Oktober
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, mediterrane Kräuter.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Kürbiskernkäse
September – Dezember
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Kürbiskerne.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Walnusskäse
November – März
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, mind. 50% naturbelassener Fettgehalt.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Walnüsse.
6,25 € / 250g
(25,-€/kg)
Bärlauchkäse Spezial
6 Monate gereift. Ab September solange der Vorrat reicht.
HOFKÄSEREI WALK, HEUMILCH G.T.S. AUS DEM ALLGÄU
Schnittkäse, kräftig im Geschmack, mind 50% naturbelassener.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Bärlauch.
7,50 € / 250g
(30,-€/kg)
Biocamembert mit Bärlauch
März – Mai
HOIMAT GENUSSKÄSEREI, ESCHACHER HEUMILCH G.T.S.
Handgemachter Bio-Weichkäse mit Weißschimmel, mind. 50% Fett in der Trockenmasse.
Zutaten: unpasteurisierte Bio-Kuhmilch, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Gewürze.
50,00 € / 1kg
Produktliste – Zusätzliches
Spezialitäten, frisch in der Saison
Gutscheine & Geschenkkörbe
Geschenkkörbe mit Wunschinhalt nach Wahl. Kommen Sie gerne bezüglich Wunschgröße und Preis auf uns zu! Gutscheine stellen wir gerne für Sie aus!
Sonstiges
Wir bieten auch ganzjährig Schafs- und Ziegenkäsespezialitäten der BIOKÄSEREI WOHLFAHRT aus der Nähe von Amberg an.
Des Weiteren finden Sie in unserem Laden handgemachte Nudeln aus Bio-Eiern vom HERZNERHOF sowie Marmeladen aus der MARMELADENKÜCHE HASLBECK in Parkstetten.
Bei unserer Allgäuer Käseauswahl steht die Natürlichkeit der Produkte sowie das Tierwohl an erster Stelle: Alle Käsesorten sind handgemacht und werden ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Wir bieten auch ganzjährig Schaf- und Ziegenkäsespezialitäten der Biokäserei Wohlfahrt aus der Nähe von Amberg an.
Hinweis: Alle Schnittkäse und Hartkäse sind von Natur aus laktosefrei.
Produktliste – Zusätzliches
Spezialitäten,
frisch in der Saison
Gutscheine & Geschenkkörbe
Geschenkkörbe mit Wunschinhalt nach Wahl. Kommen Sie gerne bezüglich Wunschgröße und Preis auf uns zu! Gutscheine stellen wir gerne für Sie aus!
Sonstiges
Wir bieten auch ganzjährig Schafs- und Ziegenkäsespezialitäten der BIOKÄSEREI WOHLFAHRT aus der Nähe von Amberg an.
Des Weiteren finden Sie in unserem Laden handgemachte Nudeln aus Bio-Eiern vom HERZNERHOF sowie Marmeladen aus der MARMELADENKÜCHE HASLBECK in Parkstetten.
Bei unserer Allgäuer Käseauswahl steht die Natürlichkeit der Produkte sowie das Tierwohl an erster Stelle: Alle Käsesorten sind handgemacht und werden ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Wir bieten auch ganzjährig Schaf- und Ziegenkäsespezialitäten der Biokäserei Wohlfahrt aus der Nähe von Amberg an.
Hinweis: Alle Schnittkäse und Hartkäse sind von Natur aus laktosefrei.
Lust auf einen Mozzarella-Kurs?
Unser Kurs ist perfekt für alle, die Spaß an der Kunst des Käsemachens haben und dabei etwas Neues lernen möchten – ganz egal, ob jung oder alt! Wir bieten eine lockere und unterhaltsame Atmosphäre, in der alle willkommen sind, vom Anfänger bis zum erfahrenen Käseliebhaber.
Gemeinsam entdecken wir Schritt für Schritt, wie man aus frischen Zutaten herrlich cremigen Mozzarella herstellt. Es ist einfacher, als du denkst, und ein tolles Erlebnis für die ganze Familie oder den Freundeskreis. Interesse geweckt? Dann nehmt jetzt Kontakt zu uns auf und sichert euch einen Platz in unserem nächsten Kurs!
Lust auf einen Mozzarella-Kurs?
Unser Kurs ist perfekt für alle, die Spaß an der Kunst des Käsemachens haben und dabei etwas Neues lernen möchten – ganz egal, ob jung oder alt! Wir bieten eine lockere und unterhaltsame Atmosphäre, in der alle willkommen sind, vom Anfänger bis zum erfahrenen Käseliebhaber.
Gemeinsam entdecken wir Schritt für Schritt, wie man aus frischen Zutaten herrlich cremigen Mozzarella herstellt. Es ist einfacher, als du denkst, und ein tolles Erlebnis für die ganze Familie oder den Freundeskreis. Interesse geweckt? Dann nehmt jetzt Kontakt zu uns auf und sichert euch einen Platz in unserem nächsten Kurs!